美好食光

#美好食光#豆豉剁椒蒸土豆排骨，排骨用温水泡 20分钟，去血水;沥干水分。把姜蒜小红尖椒切剁碎;将排骨加入姜，蒜，少许料酒，蚝油，白胡椒面，生粉，生抽，豆豉，剁辣，少许香油以及适量的盐腌制1小时，放入盛有土豆的盘中，用保鲜膜盖上蒸锅水开后放入锅内蒸30分钟出锅，撒上葱花即可[色]友情提示:要用深一些的盘子 不用加任何水的情况下 都会渗出较多汁水 所以即使要加腌制用的调料也不能太多打底的土豆也可以换成菌菇类/粉丝/豆腐等等 ，只要能吸味道的菜都会好吃土豆不要切太大块 小块一些更好蒸酥和吸收汁水！

2017-12-17