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南瓜色 做过

Q版-伦教糕

后记:
秋菊牌粘米粉,做出来不粘不硬
燕牌耐高糖酵母(就是做面包的酵母都可以)
比例完全按照up主的配方,没改动
发酵的时间并没有按照建议的时间,用了35分钟就完成了,因为我懒……
不过因为有做过面包的经验,所以知道发酵原理和面包发酵原理相同
放一碗热水,在密闭的容器里面进行发酵,20到35分钟即可发酵完成,发酵温度维持28到30度即可,过高酵母就死了
以上是快速发酵方法,如果需要原来的风味,就按up主的发酵时间来完成
我是速成

2017-12-15