弦上月_yaxn 做过 晚餐•2017年12月14日 来葡村快四个月了,依然没办法习惯这里的肉类,感觉膻味特重!这也是这边香料多的原因吧!买了肋排,用迷迭香,小茴香,黑胡椒,红椒粉和红酒一起腌制2个小时左右,然后放锅里煎至金黄捞出,再放入土豆胡萝卜煎一下,最后一起入锅炖,每一种食材都酥软,又有层次分明的味道,孩子很喜欢!实在是拍照技术太烂😝 #晚餐•2017年12月14日# 2017-12-15
这里屠宰场不放血 可以用最低火冷水煮开焯肉
2017-12-15
@娜子呀 焯过依然有味,不放香料真的没法吃!
2017-12-15