浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

6寸的戚风蛋糕烤的时候蛋白霜没打发到位，导致蛋糕胚有点塌陷，这个慕斯糊的方子非常好，做出来的口感非常好。最后镜面淋面由于时间关系还没等它降温到位就用了，所以有点稀。不过自家吃，无所谓啦，我连蛋糕底座都没用，直接用盘子装了～

2017-12-12