老北京蒜肠

用羊肠衣做的，一下做了8斤，味道好极了，就是都爆开了，下次还得多扎点眼，蒜我放的多点，平均一斤75克，盐我觉得还能再少放点，这个咸淡就饭吃正好，空嘴吃有点咸。

2017-12-10