山楂果酱山楂糕

不知道有多少山楂，没称重，估计有七八两的样子。先切块去核，煮熟用电动打蛋器打烂，然后过粗网筛。最后用面包机果酱功能做的。煮熟的山楂有300克，放了130克碎冰糖，个人感觉酸甜度合适。我没有放柠檬，颜色也没有其他厨友们的那么红，不过样子还是成功的，而且味道很纯～

2017-12-09