为什么面蒸出来就这样，发面的时候挺好的
2017-12-09
皮太薄或者馅料水太多
火大了
开锅的时候滴到水了，僵掉吗
看着像是皮儿太薄了
1.包子皮太薄2.关火后不能马上开盖，闷几分钟在开盖
回缩了。包子蒸好关火后，不要开锅，等上20分钟，再开锅。等3分钟开缝放气，还是会回缩的
2017-12-10
面没有发好，或者发过了，跟别的都没关系
要么是皮太薄，让馅料里的油浸透了，要么就是你用不锈钢锅，下面一层，被蒸汽水滴在面上，激死了
2017-12-11
蒸包子，馒头，还是用竹笼屉，最好
可能是蒸锅不好，气水滴在包子上啦。
皮太薄或者馅料水太多
2017-12-09
火大了
2017-12-09
开锅的时候滴到水了，僵掉吗
2017-12-09
看着像是皮儿太薄了
2017-12-09
1.包子皮太薄2.关火后不能马上开盖，闷几分钟在开盖
2017-12-09
回缩了。包子蒸好关火后，不要开锅，等上20分钟，再开锅。等3分钟开缝放气，还是会回缩的
2017-12-10
面没有发好，或者发过了，跟别的都没关系
2017-12-10
要么是皮太薄，让馅料里的油浸透了，要么就是你用不锈钢锅，下面一层，被蒸汽水滴在面上，激死了
2017-12-11
蒸包子，馒头，还是用竹笼屉，最好
2017-12-11
可能是蒸锅不好，气水滴在包子上啦。
2017-12-11