【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包

欧包#21
才看到推荐的烤包两件套，今天就把珐琅锅涂层烤掉了……强行剁手的节奏🌚
不知道是不是因为用kefir cheese过滤出来的乳清代替了水，这个包包麦香超超超级浓郁💕紫色部分是没揉匀的紫土豆……揉到一半发现水量太大，果断阻止它们和面团融合！可还是扁了😂
#晚餐•2017年12月9日##Oh(✪ω✪)包#

2017-12-09