大白馒头 Steamed Bun

😂哈哈哈馒头摆盘也是没谁了，不过先来交作业，感谢老师的方子，超级好棒棒哒，我们家的量勺是6个的那种所以用的是1tsp，约4g酵母，糖减到1g做的，其他没变化，厨师机揉面几分钟搞定，烤箱发酵40分钟，揉100下光滑表面，我家室温23度左右，锅里二次发酵，十五分钟左右，完美！试了好多方子这个最成功！大爱，过程中看状态，因为各种原因不一样，所以达到老师说的状态就好！再次感谢！

2017-12-08