旦妈厨房

#旦妈厨房# 菠菜奶酪蔬菜面版意面

材料：蔬菜面一把，玉米、洋葱、胡萝卜、广式香肠适量，菠菜一把，马苏里拉奶酪，芝士粉
步骤：
①菠菜洗净在开水中烫熟去草酸，捞出过凉水，切成小段加少许清水用搅拌棒打成菠菜汁。
②蔬菜面开水下锅，煮至6-7成熟，捞出过凉水沥干，倒入少许麻油拌匀备用。
③胡萝卜切成花瓣状，和玉米一起过水汆熟过凉水沥干，香肠切成薄片，洋葱切成细丁备用。
④热锅冷油，下洋葱香肠中小火炒香至洋葱透明，加入玉米胡萝卜调味，倒入一半菠菜汁煮1-2分钟，加入蔬菜面翻炒，再倒入剩余的菠菜汁中大火将汁水煮干，撒上马苏里拉奶酪拌匀。
⑤选一个漂亮的盘子，装盘后撒上芝士粉即可来吃啦！

2017-12-08