2017年12月07日

做过好些次戚风，这次的不算失败，但也不算好，里面还没有切开看，表面的裂是有史以来最厉害的，裸食OK，想裱花啥的估计就难办了。对比了其他方子，不知道是面粉配比偏多了些的缘故还是温度设定略高的原因，下回调整看看。

2017-12-07