2017年12月07日

晴天小超人的方子，记录下～鸡蛋4个，面粉50g，水50g，抹茶粉7g，油25g，糖50g。烤箱中层170度19分钟。抹茶蛋黄面糊有点干，不好拌开，组织不是太好。下次水多点。再个抹茶粉和水好难拌匀，我没有茶宪用的小勺，蛋糕烤出来底部还有抹茶颗粒。用的油布毛巾底还是没怎么出来，烤的还略嫩了点，下次做正卷是不是要用油纸试试？

2017-12-07