easy•山楂糖雪球

#小试牛刀！#第一次尝试，糖裹的不均匀，可能关火后要立即搅拌，但我看别的菜谱，说要关火后停一两分钟再放山楂搅拌，不然山楂就烫坏了，结果停了一会儿，糖都快凝固了，所以炒不开，裹得不均匀，有的地方好厚一块，有的地方都没沾到，口感更是和外面的糖炒山楂木法比啊😂！

2017-12-06