2017年12月06日

老鸭绿豆面
鸭子半只
先冷水下锅烧开焯一下去腥，冲洗干净放入已经烧热的高压锅，压40分钟很烂了。再放入盐和糖调好味（出锅时可根据咸淡再加一些盐和糖），加入干绿豆面上气压5分钟（今天压4分钟还放了一些气感觉绿豆面不够软）

2017-12-06