揉腌卷心菜

买过三次紫苏吧，体验不太好，也可能是买的不好，就改成了藤椒，看见长这样的包菜就觉得应该有点麻辣味…先在保鲜袋里疯狂摇晃出点点水，一颗包菜去芯后撒十几颗藤椒，再疯狂摇晃，进行揉捏，挤出空气后封口冰箱冷藏一天一夜，想象中可以头天晚上捏了第二天下班回来就能吃到蔬菜，实际体验是，菜帮部位比较厚的几片依然有生涩味，也许应该掰断或者舍弃…点了几滴白醋香油还是中和不掉那个涩味…

总体好评，菜谱盐量略少，属于单独吃没问题下饭有点弱的程度

所以吃到一半煎蛋去了…做菜多了就不会煎蛋的怪圈儿🤦🏻‍♂️

日常凑合 #晚餐•2017年12月5日#

2017-12-05