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浩宝儿 做过

酸奶吐司(松下面包机 PM105版)

看大家都做那么好我也试做了,严格按照配方和步骤做的,可是连试2次都失败。难道真的是我太笨嘛?请大神点化啊
说一下我的面粉:
1、那个最矮的是用普通的高筋粉(也就是蒸馒头擀饺子皮的面粉)做的。
2、第二次以为是面粉不对,特意买了超市的面包粉做,面包的组织和个头稍微有好转,但依然没有办法和大家的比;
3、大家下下一次可不可以说说都用的什么面粉?有没有另外放面包改良剂?
4、表示绝对不是酵母和酸奶的问题,酵母是双11在旗舰店买的安琪耐高糖酵母,日期很新;酸奶用蒙牛的原味酸奶

2017-12-05

夏目家的淼喵

我用的金像高筋面粉,超市的的普通面粉不行的

2018-01-27

阳光里的小花

我用的是新良高筋粉,没放改良剂。你把鲜奶改成纯净水试试?原理我也不懂,不过确实有段时间失败得很多,随便怎么改方子都没有用。后来问了松下维修部,建议鲜奶不超过液体总量的50%。后来就好了。供参考。

2018-02-27