晚餐•2017年12月4日

红烧香菇茄子
茄子（长茄子更好）洗净切滚刀块，香菇洗净切块，葱少许，两个大料瓣（也可花椒），蒜末少许（也可以不放）根据个人口味，热锅凉油，油不用太多，先煸一下大料瓣然后放葱然后放香菇和茄子翻炒一下放入小半碗水、一点生抽、一点耗油盖上盖咕嘟一会以茄子软烂为宜，汤汁收的差不多后，放些许糖，撒上蒜末出锅即可 #晚餐•2017年12月4日#

2017-12-04