冰花煎饺 Fried Pork & Lotus Root Dumplings

还不错的方子，饺子馅儿活的时候就闻着很香了。这个方子的饺子皮比较软，基本上只适合煎，水煮的话比较容易破皮。馅料会剩，建议多活一些面，或者馅料减少1/6左右。

2017-12-04