巧克力慕斯蛋糕（八寸）

用的是嘉利宝的70.5%黑巧克力豆，法芙娜可可粉，巧克力戚风蛋糕底。巧克力味超级浓郁！！吃了一块有点腻，味道确实没话说，适合巧克力重度爱好者，配一杯绿茶，一块慕斯蛋糕，可以慢慢品……个人觉得，制作过程中巧克力蛋奶糊偏干了，下次可以减少巧克力用量，增加牛奶用量。另外1.5厘米蛋糕片太薄了，下次片厚一些。也可能是我做的太大了，10寸的，下次做小点。╮(╯_╰)╭

2017-12-03