辣子鸡

#晚餐•2017年12月2日#此菜入選【小葫蘆仙館】宴客菜單，做一大盤，很不錯的一道硬菜。辣椒要用最辣的，麻椒、花椒各一把，雞肉油炸或煸炒至微硬，辣椒多放一點會更誘人，在辣椒裏面找肉也挺好玩的。辣椒不要浪費，做成辣椒醬非常好吃（直接帶肉鉸成辣椒醬，如果不好吃你打我）。

2017-12-02