2017年12月02日

Strawberry Jam

超市得两盒草莓，加冰糖腌了一个晚上，第二天抽了个空熬成两罐酱。

带着草莓果肉，熬制过程还真的费了点耐心。

撇掉浮沫，大火转小火。

依然是不变的天然保鲜剂柠檬汁。草莓酱就不太建议放蜂蜜了，太甜。

倒置一小时，一直室温保存。

五天左右仍然很新鲜，放冰箱应该可以更久。但是不太建议放久，毕竟没有任何人工添加剂和防腐剂，容易有新鲜度的问题。

周末早饭，还不错。

2017-12-02