《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

以前都是蛋白没打这么硬，戚风做得不漂亮，不够高，会塌腰。这次用这个方子第一次做出漂亮的戚风，才有资本做了个裸蛋糕，家里烤箱135度，实际温度150度，烤了55分钟。不足：不知道是不是因为提前一天做好了戚风，第二天吃的时候觉得戚风口感比较实，没以前做得松软好吃，甜度照着方子是可以的。

2017-11-30