【5分钟红豆奶糕】_极简百变微波蛋糕

【什锦蔬菜海鲜咸蛋糕】
...配料非常丰富，有洋葱、番茄、香菇、西芹、火腿、鲜虾
...西芹香味和清脆的口感，火腿粒咸香紧实口感，鲜虾Q弹口感
...调味很也很足，加了葱姜料酒，大量黑胡椒粉，一勺辣椒酱，一勺橄榄油
...太贪心，馅料太多面糊偏少，蛋糕发起不够，口感比较像萝卜糕（也许以后可以试试用米粉做微波萝卜糕？）
...咸鲜口味，不适合当点心（有点像下酒小菜的感觉？），但是一次做好一条冷藏，作为早餐或者宵夜应该是极好的。

PS.做法很简单，从头到尾10分钟、1碗1勺即可：
...微波器具(玻璃陶瓷碗、砂锅或硅胶模)先抹油，然后所有馅料以及主料（鸡蛋、面粉、水、小苏打、白醋）直接放进去搅拌，震动排气，入炉微波6~8分钟（600w火力）

成品完成后，倒置出蛋糕，架空晾凉后切块冷藏

2017-11-30