自制酸奶 德运奶粉酸奶

第一次尝试奶粉做酸奶，很成功。奶粉100，水750，糖50，菌粉一小袋1.5克。面包机酸奶档11小时，刚做好的时候很嫩，像内脂豆腐，放冰箱冷藏钝化一天后变稍微浓厚一点。下次试试再加20克奶粉，应该会更厚。

2017-11-29