2017年11月29日

『肉沫皮蛋豆腐』

材料：
豆腐5块
皮蛋1个
瘦肉沫
葱1根
蒜瓣
酱油
豆瓣酱
鸡粉

制作步骤：
豆腐蒸熟，皮蛋切块放置豆腐上
肉沫加少量酱油、料酒、盐腌制7分钟左右
制作汤汁：热锅下油加蒜爆香，再下肉沫，炒熟后加酱油、豆瓣酱、鸡粉翻炒均匀，最后加水熬汁，淋在加了香葱的皮蛋豆腐上面即可

2017-11-29