美味的煎蛋糕—抹茶千层蛋糕

之前经常吃lady m的抹茶千层，感觉差距还是挺明显的。饼皮比那个厚，奶油少，整体口感更瓷实，没有m的松软。感觉主要是奶油没和好，搅过了，导致质比较硬。饼就更有难度了，怎么才能烙这么薄？

2017-11-28