早餐•2017年11月28日

#早餐•2017年11月28日#（诶好像发不出来？？）
🍴早餐：焗烤芝士蔬菜吐司船+奶茶+暖沙拉（圣女果南瓜泥玉米胡萝卜核桃生菜西兰花）
✨跟大福的《21天快手早餐计划》一起做早餐～(ง ˙ω˙)ว 食材提前一个晚上备好了！胡萝卜切块玉米剥好南瓜切块，蔬菜拿出来切好准备好。早上使用电饭煲上蒸下煮水+焯蔬菜，电炒锅煮奶+烘烤吐司船。【如果有盆友感兴趣可以找我要食谱，仅作为朋友私下传阅分享，不随意公开！保护作者知识产权！】
✨为这个吐司船打call～！特别特别好吃！今早烘烤的吐司船比用烤箱做的好吃！吐司的酥香程度控制的比较好，而且微微脆又不干、硌牙。制作起来也不算特别麻烦！！
👉【宿舍党制作】个人感受+建议
①南瓜泥在吐司船里主要起一个软绵口感的铺底作用，个人认为可替换，比如快熟燕麦片+少量水，浓稠的铺底一层也可以。原因是南瓜泥要蒸熟+捣泥的确会较为麻烦，时间紧迫+手用勺子捣略有费时并且不那么细腻
②芝士片可以提前一晚放常温软化，打开用刀切块铺上融化较快，更有口感和风味
③暖沙拉对于宿舍党可以省略，原因是吐司+奶茶足以费时+饱腹，怕不够可以再加上水果+坚果，达到饱腹和便捷的效果和目的。或者不用特别费心准备食材，用日常剩下的食材就可以！（甚至剩下的南瓜泥+胡萝卜玉米都可以做沙拉了）以及（量）绝对不要多，不然准备起来麻烦、费时而且难以吃完……
④个人制作既没有沙拉酱也没有油醋汁，原因其一是沙拉酱只加风味但减损了营养，建议使用热量比较低的沙拉酱，个人能接受不加沙拉酱所以就不加啦。其二是油醋汁宿舍没有陈醋咳咳咳……(¦3[▓▓]下回再实践油醋汁！我可是超爱醋的呢～

🙋制作省时小Tips
①可以用随行杯装，吃不完带走上课。我用的这个红杯子就是带盖子的～9.9包邮！安利它！
②自制奶茶用的舒化奶煮干茶叶（正山小种红茶）可以微微煮沸之后（尝一下有没有奶茶味）关火焖一会儿～这样既有味道又不那么破坏营养？（我很担心煮过久会破坏营养）
③一两滴油抹锅底以后放上吐司船，感觉差不多就关火焖，这样不会过硬又酥香～！特别赞！！

2017-11-28