红豆/肉松麻薯软欧面包+石榴茶【曼食慢语】

长草好久、周末终于有时间一撸～
为了消耗开封的淡奶油奢侈的拿淡奶油来和面，效果杠杠滴、满楼道都是奶香～
原本计划配方量做成两咸两甜的小号软欧，结果蜜红豆意外变质还浪费我一大块面包体、只能变成两只肉松麻薯🙄🙄🙄
没加沙拉酱、明明加了麻薯和满满的肉松、为什么卷出来只看得到肉松一点点……
可能是水合法出膜快？
更可能是换了舅舅拿来的面粉厂专业酵母？
发酵的超级赞、口感第一次不输外面面包房的一万点添加剂～～～
超级松软又弹牙～～～
家人都不是太喜欢有馅料的面包……
那么下次还是烤吐司好啦～～～ #早餐•2017年11月27日##homemade～##思言小姐的烘焙日记#

2017-11-27