日本棉花蛋糕

之前没考过戚风和棉花蛋糕，第一次烤这个方子，感觉失败了，一是火候短了，其实已经比方子时间长了，但是底部还是没熟，二是回缩挺严重，三是感觉蛋白糖霜还是打的不够，四是糖还是多了，感觉下次要减半，仅供参考～

2017-11-26