早餐•2017年11月26日

事前查了很多资料才勇敢做，但实际操作还是诸多问题。比如第一次不好脱模，就是因为摇模具不够到位。第二炉就完全没有这个问题，前60分钟不间断摇模具，一点都不能省心，后12分钟我就放心的去洗澡了☺️

先低温后高温：组织空洞较漂亮，外皮较厚，脆感不足

先高温后低温:组织空洞不够蓬松，外皮较薄脆感明显

下周继续吧…烤的时候真的有点烤红薯🍠的感觉[偷笑] #早餐•2017年11月26日##蛋糕#

2017-11-26