入口即化的无添加蛋黄溶豆

人生中第一次做烘培就是做这个蛋黄溶豆，慌张，手忙脚乱，又期待，总之心情很饱满丰富。烤箱买了N年，因为头一回碰，所以各种小心翼翼，有点初尝**的喜悦，裱花袋挤需要耐心，挤到最后就像一股脑扔上面😂、挤的大小也讲究，瞧我这就是大的大小的小，大的没熟小的糊了、辅材量和烤盘比例要有数，太多一次烤不了消泡了也是麻烦事。最后一个就是温度温度，低温长烤吧，烘培新手有保障些。另外，第一回做，本心是用这个给孩子爸写个生日快乐，加上孩子吃，所以无油无糖，自认为加了不少柠檬汁啊，怎么还一股子蛋腥味，诺贝能也是有点奶腥味，so……味道奇怪的很。下次再试 #厨渣爱烘培#

2017-11-26