午餐•2017年11月25日

第二次做的烤鱼，记录⬇️方法，鱼加盐料酒酱油胡椒粉花椒粉码味半小时，刷油上火230，下火200热风烤20分钟。姜葱蒜花椒泡椒郫县豆瓣炒好加水酱油盐糖香叶，煮蔬菜，半熟后放进烤盘，180度烤8分钟。味道还可以，不过普遍反映鱼还是先用油锅煎过更好吃。其实那样根本不需要烤箱了，一个炒锅搞定。烤箱烤鱼挺不像烧烤的一道菜。 #午餐•2017年11月25日#

2017-11-25