戚风蛋糕8寸超级详细版

图一是按“一尾鱼_mpkh”的方子做的，图二是我自己综合了好几个方子做的，参考标准是鸡蛋带壳总量300克。我想说的是，这个判断蛋黄糊的状态的方法真的很好，我都可以自行添加面粉而不需要称量了。下次试一下完全凭手感去做。做好了再来交作业。谢谢分享这么好的方法。

2017-11-24