2017年11月22日

这是第二次做，第一次做的时候感觉是因为手动打发蛋清没打好，加上烤箱温度有所偏差，没烤到位，继续再烤，效果仍然不太好。这一次用了电动打蛋器，很轻松打发了蛋清，加上买了个温度计放到烤箱里面，温度掌握好多了。真的跟蛋糕店买的味道没区别，

2017-11-22