缀思克
做过
橙香新鲜蔓越梅玛芬
雖然常買蔓越莓，但還是第一次用來baking.因手頭沒有低筋粉，就用whole wheat pastry flour和杏仁粉來替代，減了1/4的糖，加了1tsp orange extract和1tbsp朗姆酒。因為我對酸的接受度比較高，所以這種直接用新鮮蔓越莓的方式對我來說沒問題，不過如果不喜酸的人就還是要先處理下蔓越莓，比如醃漬、製成果醬、果乾等。椰子油和橙、蔓越莓的搭配還不錯，我覺得加點核桃或其他堅果會更香。 #午餐•2017年11月21日##清淡但有单纯食物滋味##調味小技巧#
2017-11-21
哈 很少看你做烘培 爆浆效果超诱人
2017-11-21
@L-in 瑪芬和麵包這種可以作爲日常主食的其實還是蠻常做的，蛋糕確實比較少，尤其是最近比較懶，想吃蛋糕的時候都是去買。
2017-11-21
懒的时候就适合这种快手蛋糕啦，颜值也在线😁
2017-11-21
@彌張 哈，是，做這種完全沒有壓力，從準備到完成也就半小時
2017-11-22
哈哈哈 我一般就买蔓越莓干，新鲜蔓越莓都不知道怎么做好吃
2018-01-22
@禄禄圆滚滚 我一般是用來做醬汁或者給水調味
2018-01-22