马修Matthew-浓郁香缇巧克力覆盆子蛋糕<熊谷裕子>

来说说制作心得～～

蛋糕体的黄油和可可粉混合后特别粘稠，再加上天气有点冷以及我自己偷懒继续用打蛋器搅拌的，制作蛋黄糊的时候真的稠到怀疑人生哈哈，硬着头皮继续结果烤出来还可以～～就是表面不太平导致夹层里的奶油的高度左右不一，有些地方差点就没了🤣

第一层奶油不敢下手抹的太少了，两层不太平均～～

裱花小残手，最上面的巧克力甘纳许抹着抹着有点冷了不太顺滑，想起某个作品里说可以加热一下抹刀，果然很有用啊！！

ps，脑抽了一下，筛了一次可可粉才发现油纸还没放。。

pps，蛋糕很好吃，快要被愉快的吃完啦，开心！！！

#晚餐•2017年11月20日##在所有人事已非的景色里，我最喜欢你##正儿八经的做个蛋糕🍰#

2017-11-20