午餐•2017年11月20日

#午餐•2017年11月20日##寻味记##时令美食最难忘#茨菰炒肉片---在小菜场看见有茨菰卖简直有点他乡遇故知的小激动，北方菜场难得见到有茨菰卖的，价格虽比普通菜蔬贵，还是买了一点回家，与肉片炒着吃。
茨菰又名“慈姑”，在李时珍口中，茨菰俨然是慈母的形象：“慈姑一根岁产十二子，如慈姑之乳诸子，故以名之。其叶像燕尾分叉，故有此名也。”沈从文觉得茨菰格比土豆高，格大概是格调的格吧，茨菰粉面面的略有苦味，我个人觉得确实比土豆好吃，茨菰与五花肉烧也是美味，一顿吃不完剩下的下一顿热了再上桌更美味，这样的剩菜是没有人会拒绝的。

2017-11-20