椰汁马蹄糕

#椰汁马蹄糕#
这次的马蹄粉真的..
果然不能贪便宜..😫😫
正宗的泮塘马蹄粉的价格是它的7倍..Orz
这种参杂着大米粉和玉米淀粉的马蹄粉,做出来的马蹄糕的口感真的很"粉"..🙃🙃我已经少加水了的..🙈因为印象中水:粉是2:1🙈?我这次是1.6:1(本来是1.5的,手抖多加了一丢丢喇~)所以其实真的全凭感觉和印象在解馋😂😂还好椰浆粉放足了,味道上盖过了口感的不足🙈懒人直接用的龙舌兰蜜,也不用等糖融🙈水开后蒸了10来分钟吧,我觉得时间上绝对是够了的😵

2017-11-20