《Tinrry+》提拉米苏

翻倍做的8寸的量，把糖称出来就不太敢吃了……原来要放这么多糖……
手指饼干是买的，感觉泡咖啡泡久了点，在蛋糕里基本不成形了，不知道用自制的会不会好一些
咖啡味浓郁，味道整体不错，就是冬天温度低，加了吉列丁，慕斯糊很容易就慢慢凝固布丁状，架在热水上加热了几次，才完成慕斯糊和各种材料的混合……
继续碰到每次做慕斯的老问题，慕斯糊倒下去，饼干会漂浮起来……

2017-11-19