YS-9 @一个叫sugar的美厨娘 @手机用户9900_i307 的意思就是，小笼包蒸熟以后如果没有趁热吃完，冷了以后小笼包皮子口感会不会硬，我也想问会不会硬，因为是死面，看到请回复我，谢谢。 2018-05-29
热水还是开水烫面？
2017-11-20
@手机用户2444_ngme 热水就可以，稍微烫手的温度
2017-11-20
放凉了，和饺子一样，皮会硬吗？
2017-12-02
@手机用户9900_i307 什么意思呀？没太懂。我都是包好了就上锅蒸了，剩下的速冻，等要吃的时候再蒸
2017-12-02
就是皮会硬吗？
2017-12-02
@一个叫sugar的美厨娘 @手机用户9900_i307 的意思就是，小笼包蒸熟以后如果没有趁热吃完，冷了以后小笼包皮子口感会不会硬，我也想问会不会硬，因为是死面，看到请回复我，谢谢。
2018-05-29
@YS-9 我没试过，蒸了一部分都吃完了，剩下的速冻了
2018-05-29
@一个叫sugar的美厨娘 哦，谢谢，再请问你速冻的生小笼包，拿出来蒸的时候是冷水上锅还是开水上锅，蒸多久？谢谢
2018-05-31
@YS-9 我是冷水上锅的，大概一刻钟就好
2018-05-31
@一个叫sugar的美厨娘 好的，速冻以后再蒸，口感和包好了现蒸有区别吗？
2018-05-31
@YS-9 我个人觉得没有哈
2018-06-01