会做饭的妖 做过 北海道双层芝士半熟乳酪蛋糕 第一,下面是戚风胚,八寸量可以是四寸的两倍,第二,烤制的时候可以稍微晃动烤箱,中间动四周不动基本就可以了,第三,上面奶油打到流动状态,顶多6成,不然打到8成慕斯状态基本就完了 2017-11-18