（酸奶／香蕉）溶豆

做了香蕉溶豆，用炼乳代替了奶粉，用了一个全蛋。其他不变。
也是同样的问题，溶豆不成形，可以从裱花嘴直接流出来，不用挤……打发了挺久的，也出现了尖尖的钩，不知道为什么会不成形。
👉🏻看到有人说打发跟容器有关，底太大的容器打发不了，于是我用了图二的容器，底小且深，果然好打发很多👀
👉🏻烘烤的时候溶豆表面是细小密集的孔，和作者的成品不太一样，作者的表面很紧实，没有孔洞。
👉🏻这方子烤了三盘，100度，30分钟一盘，挺好吃的👦

2017-11-18