麻薯奶黄酥

参考了泳歌的奶黄馅配方，做出来有点少，最后用了100g豆沙馅补充。配方做出来的麻薯有多余的，只能标准的10g包进去比较好，不然馅料没法包裹住。在酥皮里加了5g抹茶粉做成抹茶酥的样子，上火170度，下火160度，30分钟，底部就没有烤糊。

2017-11-18