早餐•2017年11月18日

#早餐•2017年11月18日##可颂习练#这波黄油多软化了一会儿，第一次折叠的时候能跟面皮一起擀开，但后续冰箱冷藏过，黄油又断裂了。最后的发酵发了近四个小时，不知道是不是天冷，觉得还是有发酵的空间。气孔中间的部分发得不是很到位

2017-11-18