秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）

关于火鸡脖子
离开北京机场的那天
头有点晕，心情也不是太好
我们仨在一家小饭馆里
点了京酱肉丝，干锅土豆，梅菜扣肉饭
我没吃几口
觉得不想吃了
我们去买肉松小贝
海苔味道的确好吃
旁边是周黑鸭
我爸说
给你买两盒拿着吃
我说不吃
我其实很爱吃那类东西，以前我爸都不怎么让
那天是真的不想吃
我爸坚持要买
我爸说
一会你就想吃了
我说哎呀不想吃
我爸说要不你到上海转机的时候吃
我爸坚持了几次
我到底还是拉着我爸妈回住处了
后来我们在机场分别
我早早就让他们回去了
我没有回头看
跟同学笑嘻嘻
到了上海机场
我有点想吃鸭脖子了
我们一起去排队过境
我吃我的橙子，苹果
我爸还在袋子里塞了一袋呀土豆
我爸还往我行李箱里装了两袋红烧牛肉面
从上海上了飞机
牙开始疼起来
我开始后悔为什么没买一盒鸭锁骨
我很爱吃鸭锁骨
我在法国生活快要三个月了
我想吃鸭脖子看柯南了
我给老师发邮件
老师，法国人不吃鸭架吗，我想买鸭锁骨，鸭舌，鸭脖子，我从来都没看到过
老师给我回复
法国人吃鸭子，但是吃的不是这些部分
你去肉店，直接跟他们讲
我来到肉店
您好，我想要鸭锁骨，鸭舌头或者鸭脖子
老板很惊讶
鸭舌头？你确定是鸭舌头？你确定？是鸭舌头？
嗯，是鸭子，鸭舌头
没有，你确定是鸭子的？
嗯，我确定
有火鸡的脖子可以吗？
可以
火鸡脖子真粗
老板好像拎了一根棍子出来
切开吗？
切开，谢谢
火鸡的脖子真粗
火鸡是不是缺碘
我加入生抽，老抽，料酒
花椒，香叶，桂皮，黄冰糖
很多辣椒
锅开起来的时候
味道很讨厌
我最讨厌热酱油和蒸茄子的味道了
我爸怎么能爱吃蒸茄子呢
小火焖了很久
房间难闻了很久
汤汁收干了
我拿一块
在窗口晾凉
很好吃
也辣
火鸡的脖子比鸭脖子的肉多
我在窗口
楼下有很多车
我穿着短袖
家里零下三十度了

2017-11-18