台式土凤梨酥（100%菠萝馅）

3个小凤梨2300多克，去芯榨汁后。再称1800多克，加了300克冰糖麦芽糖150.熬了一小时，加了20克玉米油，最后成品1043克！（还是得凤梨捏后用纱布挤掉汁才会缩短炒得时间今天我没挤lil费时了）

2017-11-17