亚瑟妖姬 做过 2017年11月17日 真的挺不错的，上次打的有点点过，裂了！这次就减少打蛋清的时间了，颜色上的差不多，就加了锡纸！时间到了，继续在烤箱里搁着，摸着面部不烫手拿出来的！这是第二次做，配方挺好！ 2017-11-17
庸__庸 我连着做了两个晚上，第一个晚上很塌，只有2-3cm，今天晚上放进烤箱在烤箱里都很好，但是开裂了，拿出来之后又塌了。按照流程走的。是有哪个注意点忽略了吗？新手求指教，，谢谢！ 2017-11-17
亚瑟妖姬 @庸__庸 我也是慢慢摸索的，开始做的时间不长。根据你说的我想了一下，厚度低，一:可能是你的磨具太光滑了(如果是专业的磨具不会)，没爬上去;二:整个过程中都要无水无油;开裂是奶油打过了，在你失败的基础上在减少打奶油的时间！但愿能帮的到你 2017-11-18
我连着做了两个晚上，第一个晚上很塌，只有2-3cm，今天晚上放进烤箱在烤箱里都很好，但是开裂了，拿出来之后又塌了。按照流程走的。是有哪个注意点忽略了吗？新手求指教，，谢谢！
2017-11-17
@庸__庸 我也是慢慢摸索的，开始做的时间不长。根据你说的我想了一下，厚度低，一:可能是你的磨具太光滑了(如果是专业的磨具不会)，没爬上去;二:整个过程中都要无水无油;开裂是奶油打过了，在你失败的基础上在减少打奶油的时间！但愿能帮的到你
2017-11-18
@手机用户1875_jsp0 好的，我再试试看。
2017-11-18
@手机用户1875_jsp0 这个方子没说奶油要打发吧
2017-12-17