超软淡奶油吐司

完全按着方子来的，一不小心把水全倒了，忘记预留看状态，导致面团特别特别的稀，然后又加了面粉。揉好后面团软软的，只是手揉的等不及出坚韧的手套膜，轻轻拉膜时会破圆洞，只是稍微有点大。然后天气冷发酵慢的受不鸟，一发时放在了温水上面，二发是烤箱发酵。娃娃的方子是到8分满，我这个烤箱37度发酵了快2个小时才六十分，时间已经来到凌晨2点多😂明早上班的人儿实在等不了，就这样给它烤了。因为烤箱温度有点偏高，175度10分钟转160度30分钟，烤出来里面感觉有点黏，又165烤了10分钟，出来之后就用手使劲搓一下，搓的地方就又会粘到一起，不知道正不正常？好像也拉丝了，只是很发黄，不晓得是哪里出的错😂第二天早上才试了口味，简直把我惊艳到了好吗😱😋本来想着看着没烤好不咋地，但是吃着真的很好吃😋😋😋麻烦娃娃帮我看下二发后的状态对不对？烤出来这样是正常吗？

2017-11-17