自制营养肉饼汉堡包

#早餐•2017年11月15日#
【微波炉】
1. 冰冻层拿出来的汉堡坯，刷水，加热40秒，变温变软。保鲜室拿出来的培根和汉堡坯一起加热40秒
2. 鸡蛋煎好后，组装汉堡。
3. 一起再加热45秒。（保险室拿出来的芝士片，最多加热45秒。）
【烤箱+微波炉】-- 30分钟
1. 烤箱烤鸡蛋。摊开在烤盘里，盖上锡纸，275度（525F）烤15分钟。蛋白凝固成橡胶状（口感没问题），蛋黄处仍然是液体状。
2. 烤箱加热汉堡。锡纸包住。180度（356F）烤5分钟。汉堡坯变温热（保持干燥），芝士片不软，培根温热。
3. 汉堡表层刷少量水，放进微波炉转30秒。汉堡坯变软变潮变烫手，芝士片融化。

【烤箱不太适合快速加热】-- 速度慢，且费电。但能保持面包干燥的口感。
【微波炉比较适合早上快速加热】-- 但要记得刷一点水。面包整体会变软。

2017-11-16