抹茶戚风螺纹蛋糕

注意记录：
①蛋黄 糖 牛奶 油充分乳化
②面粉、抹茶粉 先过筛，翻拌时分次加入
③烤箱150° 15分钟太久（温度太高）表面有点黄，第一卷会裂开，其他不影响。

淡奶油两盒484g偏多，估计350-400左右就够。

味道：可能是奶油太多，有点腻。75分吧

2017-11-15